تأثير عملية ديسليمينج والتعويم لأكسيد الحديد ...
بين كل المكسرات الموجودة، ما الذي يجعل الجوز يتميز عنها كغذاء فائق؟ هذا الجوز ذي القشرة الصغيرة هو النوع الوحيد في المكسرات الذي يحتوي كمية عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتحديداً حمض ألفا لينولينيك (ala).